Von Grundlagen bis Gourmet – finden Sie den Kurs, der zu Ihnen passt.
Jeder Kurs ist ein Erlebnis für sich. Wir kombinieren praktisches Kochen mit Hintergrundwissen, Geschichten und natürlich dem gemeinsamen Genießen dessen, was wir zubereitet haben.
Unsere Kurse finden in kleinen Gruppen von maximal zehn Teilnehmern statt. So können wir sicherstellen, dass jeder die Aufmerksamkeit bekommt, die er verdient. Alle Zutaten, Getränke und Rezepte zum Mitnehmen sind im Preis enthalten.
Der perfekte Einstieg für alle, die ihre Kochfähigkeiten von Grund auf entwickeln möchten. In vier Stunden lernen Sie die wichtigsten Techniken: richtiges Schneiden, Anbraten, Saucen zubereiten und Timing. Am Ende kochen Sie ein vollständiges Menü, das Sie mit Stolz servieren können.
Dauer: ca. 4 Stunden | Samstags 10:00–14:00
Platz reservierenAuthentische Rezepte aus verschiedenen Regionen Italiens. Sie lernen, frische Pasta von Hand herzustellen, ein cremiges Risotto zu perfektionieren und das Geheimnis einer guten Tomatensoße zu entschlüsseln. Wir arbeiten mit Rezepten, die seit Generationen in italienischen Familien weitergegeben werden.
Dauer: ca. 5 Stunden | Sonntags 11:00–16:00
Platz reservierenEine Reise durch die Küchen Asiens. Von der perfekten Wok-Technik über aromatische Currys bis hin zu frischen Frühlingsrollen – entdecken Sie die Balance von süß, sauer, salzig und scharf. Wir arbeiten mit authentischen Zutaten und erklären, wo Sie diese in Deutschland finden können.
Dauer: ca. 5 Stunden | Freitags 17:00–22:00
Platz reservierenDie Kunst des Brotbackens ist meditativ und lohnend. In diesem Kurs lernen Sie verschiedene Techniken – von schnellen Broten für den Alltag bis zu langsam geführten Sauerteigen. Sie gehen mit mehreren selbstgebackenen Broten und einem aktiven Sauerteig-Starter nach Hause.
Dauer: ca. 6 Stunden | Samstags 09:00–15:00
Platz reservierenEin exklusives kulinarisches Erlebnis in Ihrem Zuhause. Unser Koch kommt zu Ihnen, bringt alle Zutaten mit und zaubert ein mehrgängiges Menü, während Sie mit Ihren Gästen entspannen.
Für Gastronomen, Eventplaner oder Privatpersonen, die mehr wollen. Wir entwickeln Menükonzepte, optimieren Arbeitsabläufe in der Küche oder schulen Ihr Team in spezifischen Techniken.
Auf der Suche nach einem besonderen Geschenk? Unsere Kursgutscheine sind die perfekte Überraschung für Hobbyköche und solche, die es werden wollen. Die Gutscheine sind zwei Jahre gültig und können für jeden unserer Kurse eingelöst werden.
Wir gestalten jeden Gutschein individuell und senden ihn Ihnen auf Wunsch direkt an den Beschenkten oder als PDF zum Selbstausdrucken.
Gutschein bestellen„Der Pasta-Kurs war ein Geburtstagsgeschenk meiner Frau. Jetzt mache ich jeden Sonntag frische Tagliatelle – besser als jedes Restaurant."Michael R. Teilnehmer Italienische Küche
„Als Gastronomin war ich skeptisch, ob ich noch etwas lernen kann. Die Beratung hat mir gezeigt, wie viel Potenzial noch in meiner Küche steckt."Sandra K. Restaurantbesitzerin
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns. Wir beraten Sie gerne und finden gemeinsam den perfekten Kurs für Sie.
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